Czy mąka z ciecierzycy w diecie wegańskiej to źródło idealnego białka?
Mąka z ciecierzycy bywa postrzegana jako prawdziwy skarb kuchni roślinnej. Stosuje się ją w wielu kulturach, zwłaszcza w regionie Morza Śródziemnego i Azji, choć w
Zdrowe żywienie
Przeczytaj >>
Czy glukoza odgrywa kluczową rolę w cateringu dietetycznym?
Glukoza jest podstawowym źródłem energii dla organizmu. Jej odpowiedni poziom we krwi ma kluczowe znaczenie dla funkcjonowania mózgu, mięśni i innych tkanek. W diecie pudełkowej,
Czy sacharoza ma wpływ na zdrowie w cateringu dietetycznym?
Sacharoza to powszechnie stosowany cukier, który budzi kontrowersje w kontekście zdrowia. W diecie pudełkowej kluczowa jest kontrola spożycia cukrów prostych, aby zapobiegać negatywnym skutkom metabolicznym.
Czy mleko kokosowe w diecie wegańskiej to tylko źródło tłuszczu, czy coś więcej?
Egzotyczne potrawy, kremowe sosy i intensywne aromaty często kojarzą się z mlekiem kokosowym. Ten gęsty płyn z miąższu kokosa wyróżnia się wysoką zawartością tłuszczów, głównie
Czym jest koenzym Q10 i jak działa?
Koenzym Q10 to związek, który naturalnie występuje w organizmie, dokładniej w błonach komórkowych ludzi, a także zwierząt i roślin. Warto poznać jego właściwości oraz wynikające
Koenzym Q10 w leczeniu zespołu metabolicznego – co mówią badania?
Zespół metaboliczny (ZM) to złożony zespół schorzeń obejmujących nadciśnienie tętnicze, otyłość brzuszną, insulinooporność i dyslipidemię. Schorzenie to znacząco zwiększa ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2, chorób
